暑假的一天晚上,爸爸妈妈为了培养我和大姐的生活自立能力,就把烧饭炒菜的任务交给我们了。对了,大姐是我大姨家的女儿,暑假来我家常住的。大姐负责做饭,自然炒菜的任务就落在了我的身上。
我对炒菜一窍不通,还好姐姐会一点,她会帮我的。先来一个炒土豆。她先把油倒进锅里,然后让我赶快切土豆。我楞在那里,看着姐姐已经削好了皮的土豆发呆。好不容易醒过神来,拿起刀就开始切。俺从来就没切过东西,所以费尽九牛二虎之力,切出来的土豆粗的粗、细的细。没办法,俺也努力想把土豆切的均匀一些,可就是切不了,我气的真想把土豆摔了。可是……热油锅正等着土豆呢。我一赌气,学着大人们剁土豆的样子――刀举的老高,猛的下来,“唰唰唰”一会儿就切好了土豆。可这样切出来的土豆样子更难看了:大的大、小的小、斜的斜,甚至还有些是大块头.唉,谁让俺的刀功差呢?
看着切好的土豆我心里就不是滋味,不管三七二十一,一股脑把土豆倒进了炒菜锅里。土豆丝遇到热油发出咝咝的响声。听爸爸妈妈讲土豆易粘锅、易糊,要不停的翻炒。姐姐立马过来帮我翻炒土豆。我看着姐姐反复重复的翻炒动作,我感觉真是没有意思,打了个哈欠,恨不得躺倒床上谁一觉。炒到快熟的时候,姐姐一声吼:“啊!”才想起来放酱油和盐。可是必须得放啊,这样才有味道。无奈,我三下两下把盐和酱油放进锅里。要想味儿津上去,必须在炒一会儿。出锅时,这可怜的土豆啊,早已经变