学煎荷包蛋
智库作文
2017-11-21
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周末，我自告奋勇地对妈妈说：“今天我来煎荷包蛋，您来教我，好吗？”妈妈听了，高兴地答应了。
首先，我把锅洗得干干净净的，把锅轻轻地放在煤气灶上，转动了一下点火的开关，火苗“扑哧”一下窜到了上面。接着，我迫不及待地把油倒进了锅里，顿时，油“劈里啪啦”地炸开了，像放鞭炮一样，犹如一个个顽皮的跳跳球从锅里蹦了出来。我吓得连忙丢掉铲，躲到妈妈的背后。妈妈把我拉到锅前，鼓励我说：“别怕，孩子，记住以后一定要等锅里的水干了再倒油。”果然，过了一会儿，油不再溅出来了，风平浪静，像什么事都没有发生过似的。然后，我选了一个鸡蛋，轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥，鸡蛋黄像跳水运动员一样落入锅中。断时，蛋清变成了一串串白色的小泡泡，像珍珠一样在锅里翻滚着。我不禁感叹道：“啊，真漂亮！”这时，妈妈对我说：“快给蛋翻身吧！”我这才回过神来，使劲用锅铲铲荷包蛋，可是荷包蛋太滑了，我怎么也铲不起来。过了一会儿，我终于给荷包蛋翻了身，可蛋黄却散了。最后，我放了点盐和葱花，就这样，第一个荷包蛋就煎好了。
第二次，我吸取了第一次的教训。等锅里的水干了再倒油，给荷包蛋翻身的时候，把锅铲插在蛋的下面。就这样，香喷喷、黄澄澄的荷包蛋终于煎好了。
吃着自己亲手煎的荷包蛋，我心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。
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2017-11-21 13:40:45