甜品DIY
智库作文
2015-11-16
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四（1）郑雅芪
平时吃过晚饭，我总是做作业，可是今天我却不同于往常，我钻进了厨房，因为我要做雪梨冰糖西米露。这可是我垂延三尺的润喉甜品噢！于是我准备了一些用得着的材料：两个梨子、西米半杯、冰糖适量、刨丝器、电磁炉。
首先，我把西米放进一个装满自来水的碗里，浸泡大约15分钟。在等待的过程中，我拿出两个梨子削皮，大约经过7分钟，我终于把两个梨子的“大衣”给“脱”了，还真不容易呀！平时，看妈妈给梨去皮可没这么难，现在我大概也能体会到“熟能生巧”这词的含义了。我先把一个梨子拿到刨丝器上来回摩擦，做成雪梨蓉，可因为经验不够，我做成了雪梨丝，只好把雪梨丝放到切菜板上剁，剁成雪梨蓉。然后把另一个梨子切成块，把剩下的核扔进垃圾桶。
准备好后，我往电磁锅内放入水，等水烧开。接着把浸泡西米的水滤干。水怎么还没开呀？掀开锅盖，看到锅底在冒水泡，而且越来越多，一眨眼，水沸腾起来。我有点慌张，那么大的水蒸气，我一手拿勺，一手拿装西米的盘子，高高的往里挑，“咚”的一下，水花溅到手上，可真烫啊！本想叫妈妈了，可又不甘心，我可不能半途而废。于是，我咬咬牙尽量把盘子放低些，慢慢放，等到西米全部放完了，才想起应该边搅拌一下。我赶紧拿起大勺，可来不及了，空气中夹杂着一点焦味。我快速搅拌着，还好，还有救。当我的右手有点抬不起来的时候，西米变得透明了。我放入冰糖、雪梨蓉和雪梨块，又煮了5分钟。美味又消暑的雪梨冰糖西米露终于出锅了！我松了一口气，坐在椅子上，看着这碗晶莹剔透的甜点，开心极了。这可是我亲自动手做的噢！味道如何呢？我请爸爸、妈妈尝尝。妈妈说：“真是棒极了，第一次吃到这么好吃的甜点。”爸爸说：“嗯，你可以开一家甜点店了。”这时口干舌燥的我赶紧也尝了尝，顿时，我变得神清气爽。本来嘛，梨子和冰糖就有润肺化痰、清热止渴的功效，再加上我那么用心地做，应该足以让雪梨冰糖西米露更加可口吧！
你还犹豫什么呢？赶快动手做吧！让全家人一起来分享。
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2015-11-16 11:44:17