黄山名小吃——五城豆腐干
智库作文
2018-03-18
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黄山名小吃——五城豆腐干
——参加《课堂内外•创新作文》（小学版）暑期特刊征稿
“卖五城豆腐干哦——”
如果外地人游玩黄山，听到这样的叫卖声，千万别吝啬你的钱包，因为，在大街上，你随手抓一把土生土长的黄山人，问他们有没有爬过黄山？回答“NO”的肯定比比皆是，也包括Me。“开门即山，抬眼即景”，住在山脚下的人对游山观景实在提不起多大的兴趣，况且还不是免费的午餐。但若问他们有没有吃过五城豆腐干？恐怕你掘地三尺也找不到一个说“NO”的。
“尔仂（你）放心，阿（我）是五城央（人），卖正宗五城豆腐干。”
五城豆腐干工艺传统，配方祖传，选用优质的黄豆，磨浆、过滤、做胚、包布、压榨，然后用上等的原酱、冰糖、丁香、桂皮、茴香等佐料经过数小时的卤煮，再捞起沥干，最后抹上小磨麻油。哇噻！香喷喷的，可以开吃喽！
吃五城豆腐干有讲究。一看：无裂纹；二折：无断痕；三闻：香气醇正；四撕：有丝纹；五品：咸淡相宜、味美质细、清甜可口；五回味：啊呀呀，一旦尝了，是拍个巴掌都舍不得放的。
相传，乾隆爷当年游齐云山时，山上道长设素斋——五城豆腐干宴请皇上。乾隆食之龙颜大悦，叹为“江南一绝”。
“五城豆腐干，一角洋（钱）两块，下酒、下天光（早餐）个（的）好菜！”
听完这一句，你应该知道人们为什么对它情有独钟了吧？
走过路过，千万不要错过！如果，你此时慷慨解囊，买上一扎（袋）二扎，运气又好的话
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2018-03-18 19:12:28