“潲水猪”与食物节约
在农村，掉到地上的渣渣鸡吃，剩在碗里的汤汤猪吃，农民朋友在节约粮食方面方面达到了最精致的地步。而我们美丽繁华的城市呢？一方面，大量的食物稍微味道次之或不合口味，就一倒了之，增加垃圾产量，加重环卫负担；另一方面，却购买着靠饲料添加剂拌着粮食催肥的肉食。结果浪费食物资源不说，还徒增人类这样那样怪病的产生。
那么，能不能让城市里的油水流入养殖这块“肥田”呢？这肯定是可以的，而且现在有很多城郊的养殖户正在如此操作着。他们为居民小区或餐厅饭店付出一定方式的劳动，以获得潲水的“开发权”。按照猪的食量，十到二十户居民的日常生活潲水完全可以养活一头肥猪。当然，我并不是说要劳驾住户每顿为着潲水上下七八层的楼梯或几十层的电梯，给每户安装专门的潲水管道也不太实际。但我们可以把餐厅饭店把潲水开发起来呀！从现实上看，同样人员，餐厅就餐所产生的食物垃圾数倍于家庭就餐，更不用说那些恶意铺张浪费者。这对于猪的饲养者们来说，可是一块不小的蛋糕。对于大城市而言，养殖户用自行车或农用车而非奔驰宝马要把潲水拉出城去，运输量有限不说，还可能造成沿街“污染”，那政府可否在城内某处建立一个“潲水猪生产基地”来自产自销就近解决？
“潲水猪”建议一提出，肯定会招致有“洁癖”的现代人的如潮骂声。比如那么多人产生的潲水，会让猪们得多少病呀？试问，千百年来，我们这个农业大国所吃的猪肉不就是靠潲水养肥的吗？现在农村千家万户不也都在有自家的潲水养猪，但哪儿听说过猪患上了跟主人一样的病症？而用看似干静的饲料添加剂催肥的猪肉，纵然不闹出瘦肉精之类骇人听闻的猛料来，但至少“猪肉不香了”是近几年来不争的现实。还有，将“潲水资源”开发成“潲水猪”，并不等同于将之开发成“回锅油”。因为前者是几千年来流传下来的“安全模式”，就像用大粪浇灌的蔬果才香甜安全一样。
不知道前不久深圳在倾倒价值20万的满汉全席时联系当地的养猪户没有，如果联系了，那这套“满汉全席”也不至于空到世间走一遭，也好让笔者不至于杞人般的忧天百分百了。
上一篇：镜子――《洪战辉事迹》读后感
下一篇：幸福是什么