“出淤泥而不染,中通外直,不蔓不枝,香远意清,亭亭净直.”这些描写藕的美丽语言将我们带入了藕的世界.
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色,粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩,白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
立秋过后,藕成为人们的必备菜之一,藕的吃法可多了!可以制成藕肉丸子,藕香肠,虾茸藕饺,炸脆藕丝,油炸藕蟹,炖藕汤,鲜藕炖排骨,凉拌藕片等等。藕也可以制成藕原汁,藕蜜汁,藕生姜汁,藕葡萄汁,藕梨子汁等清凉消暑的饮料。藕还可以加工成藕粉,蜜饯和糖片。是老幼妇孺及病患者的良好补品。
你知道吗?藕还含有很高的营养。有天冬碱,有蛋白氨基酸,有葫芦巴碱,有干酷基酸,蔗糖,葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙,磷,铁及多种维生素。藕还具有药用价值,生食能清热润肺,凉血行淤,熟食可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益气补髓,安神健脑,具有延年益寿的功效。
经过我的“出淤泥而不染,中通外直,不蔓不枝,香远意清,亭亭净直.”这些描写藕的美丽语言将我们带入了藕的世界.
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色,粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩,白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
立秋过后,藕成为人们的必备菜之一,藕的吃法可多了!可以制成藕肉丸子,藕香肠,虾茸藕饺,炸脆藕丝,油炸藕蟹,炖藕汤,鲜藕炖排骨,凉拌藕片等等。藕也可以制成藕原汁,藕蜜汁,藕生姜汁,藕葡萄汁,藕梨子汁等清凉消暑的饮料。藕还可以加工成藕粉,蜜饯和糖片。是老幼妇孺及病患者的良好补品。
你知道吗?藕还含有很高的营养。有天冬碱,有蛋白氨基酸,有葫芦巴碱,有干酷基酸,蔗糖,葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙,磷,铁及多种维生素。藕还具有药用价值,生食能清热润肺,凉血行淤,熟食可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益气补髓,安神健脑,具有延年益寿的功效。
经过我的