在家里,我是面点厨师,妈妈是甜点大师,爸爸是杂牌军大厨(就是什么菜都会做),这个周末,我们几位“厨师”正准备切磋呢!
第一个是我上场,该做什么呢?面条?那早就是“油汤洗澡DD腻死了”。肯定受不到爸妈的好评。对了!学校门口有人卖油糖饼,我就现炒现卖,学一次吧。
我先把油倒入锅里,等到油六成熟的时候,我把事先和好的面团搓平,弄圆,然后再在一面上洒上少许糖,最后把饼没有洒上糖的一面面朝油锅放下去,一会儿,糖完全渗透到饼里了,我趁这个时候把饼翻了过来,一看,哇!已是黄澄澄的,整个一“黄光满面”,看着看着,我的魂都跟着油糖饼飞走了,正当我看得发呆时,另一面也熟了,黄灿灿的,我手忙脚乱地把饼夹出来,一大块饼看着就诱人,我都舍不得吃了。
到爸爸做了,他做蜜汁排骨,他把两块猪排砍成好几小块并用配料淹好,过了五分钟放进锅里炸,等到排骨炸熟了之后,爸爸开始熬蜜糖,蜜糖要用中火,熬得稠稠的,粘乎乎的,然后浇到排骨上,我吃一口,粘而不腻,甜中带酸,回味起来爽滑可口,简直是一级的美味啊!
最后看看妈妈做什么,原来在做糯米粑粑与炸饺子皮。她一边蒸糯米,一边熬红糖,还在动手炸饺子皮,先看炸饺子皮吧,她在锅里放了小半锅油,等油温达90℃时再把饺子皮一片一片放下去,不断地翻来翻去,那些饺子皮真像在热火朝天地开着运动会呢。看,这块来个仰翻,从前面翻到后面,那块好像在练肌