奶奶不再后悔
我的小表妹——芊芊已经一岁多了,刚刚长出了牙齿,最爱吃肉汤面条,奶奶常常给芊芊熬肉汤,经常是熬一大锅,吃不完就放在冰箱里,下次吃时,只要盛一点就行了。
一次,芊芊喝的肉汤已经放了四五天了,还没喝完。看着碗里的肉骨头和骨头汤,奶奶又有些心疼,不舍得到掉,心想:“现在肉价这么贵,肉汤放在冰箱里是肯定不会坏的吧。”这次芊芊和往常一样,喝了很多肉汤,很香,没有一点异常。可那天晚上,芊芊突然拉肚子了,而且发了三十九度的高烧,吃了止泻药也没有用,可把一家人急坏了。到了医院,芊芊又是闹,又是哭,第二天还住院了。医生问清楚了来龙去脉,告诉我们:“芊芊是喝了变质的肉汤,食物中毒了。”可是奶奶觉得很冤枉:“我又没有给芊芊吃坏掉的肉汤,怎么会食物中毒呢?”出院时,芊芊脸上的红晕没了,小脸也瘦了许多。
回到家,我帮奶奶查了资料,原来食物的变质是由微生物的频繁活动造成的,冰箱的低温能抑制微生物的活动,但不停使微生物的活动完全停止,食物放了太久也是会变质的。因此,在冰箱存放过的食物最好煮透后再食用。奶奶这才恍然大悟,原来冰箱并不是所谓的“保鲜箱”、“万能箱”的,奶奶后悔莫极。从此以后,放过冰箱的食物奶奶都先煮透后再给芊芊吃。
看到奶奶如此后悔的样子,我猛然意识到食品安全的重要性。我看了这方