我泡我泡我泡泡泡（三）
智库作文
2016-03-29
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铁观音素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有红茶之甘醇，绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受我的喜爱。在厦门，饮茶也叫作泡茶，泡茶的程序十分繁琐，真正喝的程序只有那么一小会儿。我从小生活在厦门，对铁观音和茶艺可说是耳濡目染，略知一二。
每每有人上我家来，我都好开心哦，因为可以“大展拳脚”――我泡我泡我泡泡泡的泡茶功夫了。
今天，有朋至远方来，我当然是不亦乐乎。客人就坐后，我首先“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸为初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”――竹炉初红，煮水备器后，开始“沐霖瓯杯”――“杀毒”瓯杯、盖瓯。我拿着鸡蛋走滑路――小心翼翼地把瓯杯、盖瓯放进一个大瓷碗中，再倒入滚烫的矿泉水，用竹镊子夹住逐个“杀毒”，把“杀毒”后的瓯杯、盖瓯井井有条地摆放在茶盘上。接下来，我左手拿茶荷，右手拿茶匙，把名茶铁观音“请君入瓮”，茶便坐滑滑梯似的滑入瓯杯中。我举起电水壶“悬壶高冲”，好一个“悬壶高冲”，正所谓“飞流直下三千尺”，朝瓯杯里冲去，茶叶在杯子里上下沉浮，飘出丝丝清香，望而生津。再继续注入沸水，茶叶翻腾得更厉害了，一缕更醇厚更醉人的茶香袅袅升腾，在房间弥漫开来。客人们一致叫到：“真是好茶”。等水冲满后，会浮起一些沫，我立即用瓯盖轻轻刮去漂浮在瓯面上的沫，来了个“春风拂面”。刮完浮沫，我盖好瓯杯。
苦苦等待1.5分钟，我掀开瓯盖，那股清香