午饭后,厨房调料台上的各中调料都午休了,整个厨房静悄悄的。突然,角落里传来了争吵声,原来是灰尘满面的粗制散装盐和刚买的精制加碘盐在争吵。
散装盐先挑起事端:“老主人都用了我几十年,你凭什么和我争宠,再说我个头也比你大,又便宜,论地位资历我都比你强。”加碘盐谦逊地说:“老兄我们不必争了,其实我们都是一个家族的,人们把你们进行粉碎、溶解、沉淀、过滤……除去你们体内所含的氯化钙、氯化镁、碳酸钙等对人体有害的物质,加进人体生长所需的碘就变成了我们。”没等加碘盐说完,散装盐就气呼呼地说:“别跟我套近乎,谁和你是兄弟?我是我,你是你。你倒说说,人为啥要补碘?”“碘是人体生长不可缺少的有机物,人一旦缺碘就会出现甲状腺肿大,也就是农村人所说的大脖子病。而我们人体内碘含量80%-90%来自食物,10%-20%来自饮水,5%来自空气。人们所吃的食物中碘含量往往不能满足人体生长需要,所以在盐中加入碘来补充……”散装盐还是不服气,冲着加碘盐说:“你别神气,老主人一定会重新重用我的。”话音刚落,门口传来了脚步声。一位老奶奶和一个小男孩进来了他们一边走一边交谈着:“唉,乖孙子,奶奶以前不该为了省几毛钱而买小贩的散装盐,还不听你的话和你争执。今天奶奶终于知道加碘对人体生长有多重要了。为了全家的健康,奶奶决定以后都用加碘盐了。”说完老奶奶就从调料台上提走了散装的粗制盐。
【简评】
小作者以“较量”为题,文章紧扣“较量”展开,一明一暗的两场较量同时展开:散装的粗盐和加碘盐间的较量;小孙子和老奶奶之间的较量。结局是小孙子说服了老奶奶改用精制加碘盐。精制碘盐取得了胜利。这一胜利说明了农村人的观念在改变,科学在农村土壤中根植。其实农村的变化何止这些呢?小作者不过以“吃盐”这一“点”折射了整个农村变化的“面”。
(指导老师:朱迎娣)