星期六早上,妈妈买了一袋馒头粉回家,说晚上要做馒头,我听后跃跃欲试。
下午,妈妈准备了一系列工具,就开始做馒头了。
首先,妈妈将糖、酵母分别用水搅拌溶解,加入粉中,揉成均匀面团。然后,将面团放置约20分钟。接着,将面团用擀面杖压成长条形、折叠、压延重复4次,使表面光滑,再将长条形面片卷成圆柱体,分割成馒头吡。这些馒头吡还得放置约30-40分钟至松软,拿起来手感很好。最后,水开后放入蒸锅中,大火蒸12-15分钟,就OK了!
这是我第一次做馒头,虽然不太好吃,但是我却十分高兴。星期六早上,妈妈买了一袋馒头粉回家,说晚上要做馒头,我听后跃跃欲试。
下午,妈妈准备了一系列工具,就开始做馒头了。
首先,妈妈将糖、酵母分别用水搅拌溶解,加入粉中,揉成均匀面团。然后,将面团放置约20分钟。接着,将面团用擀面杖压成长条形、折叠、压延重复4次,使表面光滑,再将长条形面片卷成圆柱体,分割成馒头吡。这些馒头吡还得放置约30-40分钟至松软,拿起来手感很好。最后,水开后放入蒸锅中,大火蒸12-15分钟,就OK了!
这是我第一次做馒头,虽然不太好吃,但是我却十分高兴。