学炒“三鲜豆腐”
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业：学炒一道味美的菜肴。我想来思去，选择了营养丰富的“三鲜豆腐”。
傍晚，我便奔进厨房，恳求妈妈教我做“三鲜豆腐”，同意后，我就在冰箱里“翻箱倒柜”，找到了原料――－鲜红的西红柿、营养丰富的香菇、雪白雪白的豆腐。
我先将香菇和西红柿放在一个碗里，把淘米水倒入碗中，“哗哗”声就像一首倒水歌，接着把豆腐浸泡在开水中，再把它们放在切菜板上，只听“嘟嘟”几声，它们被切成了小方块。
一切准备就绪，我先把炉灶的火打开，再将油倒入铁锅中，等油有七八成熟时，便把香菇倒下去，锅中不时发出“滋滋”的声响，油花就如同小精灵一般活蹦乱跳。接着，我把切好的豆腐倒入铁锅中，翻炒两下，铲子与铁锅磨擦时发出了“哧哧”的响声。然后，我又依次放入盐、开水，翻炒均匀后，将锅盖盖起来，大约过了5分钟，菜“咕嘟咕嘟”地沸腾了，我迫不及待地打开锅盖，顿时，一股香味扑鼻而来。这下，就可以放西红柿了，再翻炒几下，将锅盖盖上，过了5分钟，妈妈提醒我：“你的菜要好了！”，我打开锅盖，等汤汁变少时，一道美味的菜就完成了。
我把菜盛入碟子中，色香味俱全，吃一口，浓郁的香味溢满口中，让你吃了还想吃。爸妈品尝了一口，不禁说：“真好吃啊！”
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业：学炒一道味美的菜肴。我想来思去，选择了营养丰富的“三鲜豆腐”。
傍晚，我便奔进厨房，恳求妈妈教我做“三鲜豆腐”，同意后，我就在冰箱里“翻箱倒柜”，找到了原料――－鲜红的西红柿、营养丰富的香菇、雪白雪白的豆腐。
我先将香菇和西红柿放在一个碗里，把淘米水倒入碗中，“哗哗”声就像一首倒水歌，接着把豆腐浸泡在开水中，再把它们放在切菜板上，只听“嘟嘟”几声，它们被切成了小方块。
一切准备就绪，我先把炉灶的火打开，再将油倒入铁锅中，等油有七八成熟时，便把香菇倒下去，锅中不时发出“滋滋”的声响，油花就如同小精灵一般活蹦乱跳。接着，我把切好的豆腐倒入铁锅中，翻炒两下，铲子与铁锅磨擦时发出了“哧哧”的响声。然后，我又依次放入盐、开水，翻炒均匀后，将锅盖盖起来，大约过了5分钟，菜“咕嘟咕嘟”地沸腾了，我迫不及待地打开锅盖，顿时，一股香味扑鼻而来。这下，就可以放西红柿了，再翻炒几下，将锅盖盖上，过了5分钟，妈妈提醒我：“你的菜要好了！”，我打开锅盖，等汤汁变少时，一道美味的菜就完成了。
我把菜盛入碟子中，色香味俱全，吃一口，浓郁的香味溢满口中，让你吃了还想吃。爸妈品尝了一口，不禁说：“真好吃啊！”