外婆的青团
智库作文
2019-09-24
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新年一到,农村的家家户户都会蒸馒头、蒸团子，而我最喜欢吃外婆做的青团了，好像只有有了外婆的青团，才像过年的样子，。
青团可不是一般的团子，而是用多种植物的汁液均匀的揉在米粉团儿里，这可是个费力活儿，团子吃起来劲不劲道，好不好吃，全在这一部，看外婆累的满头大汗，我也去帮忙了。下面一个步骤就是加馅儿心了，这是我们自家做的豆沙，比外面的要好多了。我学着外婆的样子从米粉团中揪出一小块，用双手搓成一个圆溜溜的球，再用大拇指压在圆球中心，放在手掌上不停地转动，做成一个小碗的形状，再用勺子舀了一小勺豆沙进去，接着再把小碗的口子慢慢收拢。一个可爱的、小巧玲珑团子就做好了，一个个青团活像一个个胖乎乎的小娃娃;又似一只只温顺的小猫;如同一块块光滑的翠玉，好像每一个青团都有一个自己的模样，各不相同。
做好了的团子被外婆小心翼翼地放进蒸笼里，而且每个青团下都垫着一片叶子，我好奇地问外婆：“这是什么叶子啊?它垫在下面又有什么用呢?”但是，外婆并没有回答我的问题，而是说蒸好后再说。
经过了约摸半个小时的“煎熬”，青团终于蒸好了。我也顾不得刚才提的问题了，迫不及待地打开蒸笼，顿时，一股香气扑面而来，我咬了一口，米粉团很劲道，不黏牙;豆沙馅儿心细软香甜，伴着一股特殊而又熟悉的香气，吃完了5个团子。经过一番细细品味后，我这才想起了我刚才提的那一个问题，便问外婆，她答道：“这个粽叶，垫在团子底下既可以让团子不粘蒸笼，又可以是团子有粽叶的清香，不是两全其美吗?”“哦——怪不得我闻到我熟悉的粽子的香味。”我恍然大悟。
乡韵悠悠，年味浓浓，过年真热闹!
初二：疏影
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