白菜
白菜是那种简单朴素得过于真实以致会让许多人忽略了它的存在的蔬菜。
它出身卑微，不像香菜那样有股子很浓的小家碧玉之气，更无法与挂在枝头展览果实的黄瓜、柿子之流相媲美。它一生都匍匐在地，紧紧地扯住大地的衣襟。它平凡普通得连一点脾气都没有，更别说高高在上的凌人傲气和优越感。它终其一生都沉默寡言，不张狂，也不尚雕琢。它的骨子里有种让你莫名感动的东西，——只有亲近土地的人才会真实、深切地感受得到。
白菜的身子骨很不爽朗。未长成时，它弱不禁风，不健壮，但它绝没有那种体态娉婷、临风摇曳的病态之美。它长得带点野性，散漫而自由。青绿的叶子旁逸斜出，参差变化中杂有一点点不很安分的内容，让人想起野地里坦荡而茂盛的野花野草。及至稍长，它的体态变得臃肿笨拙，先前的野性全无，取而代之的是一律向上和紧紧拥在一起的一层层繁茂苍翠的叶子。白菜就这样一点点由稚嫩走向成熟和衰老。它短暂的一生，平淡朴实得难以在人心中留下更多的念想。
可是，我们却无法拒绝白菜进入我们的视野和生活。白菜煮豆腐，白菜炖粉丝，陪伴了多少人的童年，又安抚了多少苦难岁月里的辘辘饥肠。我们对白菜的感情类似于对自己相依终生的亲人，也许你无法从它那里汲取甘饴香甜之味，但它的醇厚质朴和绵长持久的亲和力就是让我们无法割舍对它的依恋。白菜，让我们的生活多了几许亲情的味道。离群索居的人，羁旅漂泊的人，仕途或情场失意的人，都可以尝一尝非至浓而有真味的白菜汤。那里面肯定埋藏了你许多过去的影子和心事，喝上一口，你会醉得不能自拔。
当然，我们会在新鲜时蔬上市时轻易地抛弃白菜，就像我们很容易被时尚和浮华的东西所吸引。然而，我们会在岁月流逝的长河里看到，我们在抛弃白菜的同时也就失却了过去和生活的真实。而当过多的油腻和自我标榜的新鲜毫无顾忌地渗透我们的心灵时，我们才会意识到，只有白菜距离我们是这样近。我们距离白菜的尺度，其实就是距离幸福的尺度啊。