炒年糕
智库作文
2018-02-12
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炒年糕
啊，今天可真可以让我露一手给爸爸妈妈露一手。
我把一条年糕平均切成了四段，然后深深地吸了一口气，拿起刀，重重地切下去，一片又一片的切好了，再把年糕横的切成一丝又一丝的，像薯条一般大小的形状，再拿去到水龙头冲洗一下，洗干净了。
又洗菜了，我把菜叶一片一片的辧下来，把完整的菜叶洗干净，把不完整的，有小虫啃过的给扔掉，免得把小虫吃进去。
切肉可要小心翼翼了，要是一不留神，就会切到手，我拿起一块肉，用刀飞快地切下去，可这肉太滑了，没有切小去，害得我这小手都快没命了！切完后，把肉切成肉丝的。
该点火了，我还真点害怕，因为这是我第一次点火啊。我先把煤气瓶的阀门打开，然后放上锅，手把开关拧下去，向顺时针转过去。可是这火还没有打开，等到我把手放下的时候，火一下子就上来了，害的我提心吊胆，蓝色的火苗正在舔着锅底。
我连忙倒上油，把肉丝沿着锅边放下去，一声“滋滋”的声音响了起来，我又放了一点酒，放了盐，把菜叶放进去，就听到一声"嘹"的响声，后来就有一股白烟向我扑来，我拿起锅铲翻来覆去的炒，直到菜炒得变软了，变熟了。最后把年糕放进去，炒了一会儿，再放上许多水，把锅盖盖上去，过了五分钟后，又是一股香味扑入鼻在子里，我打开了锅盖，模模糊糊的等了一会儿，我把火熄灭了，这样可以出锅了。
我把年糕盛到碗里，热气腾腾的年糕发出诱人的香味，我来不及地夹起一块往嘴里送：“嗯，真不错，但是淡了些”。不过我一下子就独吞了这些年糕，因为，这虽然不怎么好吃，但是我第一次做年糕，这里面有我的心血和汗水啊！希望下次能做得好一点，让爸爸妈妈夸我一下。