我的英国之旅

学习英国文明传播中华文化

2009年7月3日北京时间13：05，我们一行48人坐在了北京直飞伦敦希斯罗机场的航班，对于第一次乘坐飞机飞往异国的我来讲，满怀的兴奋与喜悦是难以用语言来描述的。航程10个小时，到达目的地时是北京时间7月3日23：10，当地时间7月3日16：10。好在有WolverhamptonUniversity大学的专车来接机，才使得我们这些腾云驾雾飞行了十多个小时的游子们又投入到另一种方式的transportation----三个半小时的大巴路程也不觉辛苦。深夜23：30，一片静寂中我们到达了梦寐已久的学校-----WolverhamptonUniversity大学。夜幕笼罩之下的校园朦胧、静寂、凉爽、惬意，如一位熟睡中的温柔的少女。

在RECEPTION中心等待分宿舍，拿钥匙，由于英国人不熟悉汉语拼音，费了好大劲才分发下钥匙，等我们互相帮忙把笨重的行李抬上三楼时，已经是localtime7月4日的凌晨1：30多，这一趟星夜兼程划上句号时少说也是2：30分了。一夜无语，躺在床上不知不觉迷迷糊糊进入了梦乡，一路的奔波、劳累、兴奋，在睡梦中荡然无存，所以当第二天有人问有没有时差感觉时，竟然记不起来了！

英国是个古老且极富传统的国家，很多习惯可以说都有点“特立独行”的味道。初来乍到的中国人会很新奇地发现，这里的很多事情你都得入乡随俗。下面将我在英国学习一个月的所见所闻所感，从衣食住行学五个方面简要地介绍一下，希望能给那些即将走出国门踏上英国领土接受培训或者读书的同胞们一些启示。

衣

传统的英国人很含蓄，待人接物很有礼貌，衣着服饰也相当规范。通常你在街道上会碰到几个头戴礼帽，口含烟斗的老先生；或者身着套裙，臂挎手袋的老妇人。尤其是一些上了岁数的女士，几乎一律标准的伊丽莎白式发型。每当她们聚在一起的时候，你会发现虽然如今英国王室的地位已每况日下，但在这些人的心目中依然具有着相当的影响力。另外偶尔我也见到过一些上了年纪的老太太，虽然腿脚已不大灵便，不得不拄着拐杖才能够蹒跚前行，但一成不变的裙子却依旧向周围的人宣示着自己年轻时的风采。与之相反，英国的年轻人穿着较为随便，除了上班族，平常他们总是身穿牛仔裤、T-shirt衫,很是休闲。不过夜晚的他们却总要刻意打扮一番，特别是周末，为了参加Party,年轻的女孩子们通常要浓妆艳抹，而且要身着性感短裙，即便是深秋寒冬也不肯多加衣裳，真佩服她们爱美的勇气。

食

英国的食物，传统上一直被认为单调乏味，与闻名世界的中国餐相比逊色得多。不过，由于曾经的殖民历史，加上外来移民的融入，很多食物都能够看到外来的影响。中国菜、印度菜、以及希腊菜在这里都很受欢迎，不过为了迎合当地英国人的口味，这些舶来品的味道或多或少都变了很多。英国人偏爱甜，不喜辣，酸甜的食物是他们的最爱。中餐馆里的Sweetsourpork或SteakCantonese是他们经常点的菜。普通英国人的家里会有烤箱Oven，烤架Grill以及微波炉等等，食物经过简单加工之后再放入这些厨具中，烘烤一段时间就可以了，很是方便。不过，他们也有类似炒菜的时候，像煎个牛排，煮个意大利面等等。我和实验中学的路贵民老师曾经到过当地餐馆去品尝localfood，见cook在平底锅内倒入少许橄榄油和调料，再放入broccoli、babycorn、peppers等色彩丰富的青菜，经过短暂炒拌，就完成了一道极富营养的纯蔬菜大餐。但是也有类似“猪食”一样难吃的土司面包，没打开就闻到一股子酸味，令人作呕。还有一次品尝英国牛排，那做底的面包真叫一个hard,用叉子不熟练地扒拉几下，纹丝不动，起初以为是牛排，好不容易吃进嘴里才发觉不对头------原来是风干已久的面包。气愤之余，不免又勾起对中国餐的深深地思念。不过，英国人很喜欢中国的水饺。课程结束时，学校组织全体中国老师们包饺子，素的、肉的两种，但是肉的又分为大肉萝卜馅、大肉洋葱馅、大肉香菜馅。我们做得和认真，尽管炊具有限，煮水饺的锅小的可怜，我们还是竭尽全力拿出看家本领做出了令英国人赞不绝口的中国水饺！看着英国老师们津津有味地品尝水饺，感到无比骄傲，因为饮食文化也是我们想传播的文化之一！

住

在英国的很多地方都会看到老式的建筑，阁楼、尖顶且无一例外的都顶着高高的烟囱。虽然靠壁炉取暖的日子早已过去，但英国人建房子的时候依旧喜欢加个烟囱，可见他们的传统与顽固。不过可别小看这些外观老旧的房子，英国人早已将他们的内部装修得十分现代化。暖气，天然气甚至宽带网络才是掩盖在古老外表下面的真实现象。或许有人会问，这么古老的建筑似乎只应存在于上个世纪初。不错，很多老房子都有着近百年的历史，在英国年代越久远的房子越值钱，尤其是郊区的cottage。这些痕迹就可以折射出当年大英帝国的的辉煌。也可以看到当年罗马人、安格鲁萨克逊人、维京人以及诺曼人对大英帝国产生的不同的影响。尽管这四批入侵者给英国造成了战争伤害，但他们留下的towns,roads,language,government,vocabulary,place-namesoftheNorthofEngland,castlesandnewwordsforfood确实是一笔不菲的财富，使大英帝国逐步完成资本的原始积累并经过工业革命迅速发展成为大牌资本主义国家。不过老房子毕竟是少数，新盖的房子显得更气派，特别是有钱的人家会有别致的garden。在英国，自家门前的花园如果不收拾会被邻居笑话的，所以如果你留意当地人家花园的话，会发现主人的一些生活习惯，家庭状况甚至是兴趣爱好。在一些人口多的大城市，由于房价高，地皮贵也会有很多的塔楼公寓等。如今英国的房价高涨，很多人已不能实现别墅花园的生活模式，一些人特别是年轻人只能住在联体的公寓中。世界上最理想的生活就是“吃中国餐，穿法国衣，坐德国车，住在英国乡村”，当你看到英国富人大多住在乡村请不要奇怪，因为英国人喜欢安静、独处、不被打扰，而宁静的乡村真的是理想的生活乐园！

行

英国是左侧通行，中国人初到英国会很不适应。不过我们倒没有明显的感觉，因为我们全程onfoot!哈哈，不开车走右走左无所谓。不过由于多年在国内养成的习惯，以及对国内混乱交通养成的潜意识，每逢过马路的时候，总是自然地要先向左看，当发现根本不对的时候再向右看，结果是每次过马路的时候总是要东张西望，一幅小心翼翼的样子，很是谨慎。不过英国人开车倒很礼让，每当他发现你要过马路的时候，很远就会停下来并指示你先过，这时你可以伸出大拇指表示感谢。礼让三分，在这里可以得到真正体现。我们在英国长达一个月的时间，无一起交通事故发生，几乎没有听到过司机按喇叭。如果你了解了英国的交通制度就不奇怪了：车辆上主干道之前停车等待，无论前方是否有车辆或行人；司机每天工作不能超过10小时，每行车2小时必须休息半小时；发车之前司机师傅会很友好地提醒乘客系好安全带；普通车不抢占应急车道。那天去苏格兰爱丁堡的路上发生了长达6miles的堵车，旁边的两个车道却空着，我们不解地问导游后才知道，那是下车道我应急车道。我们大为感慨：要在中国，估计路上会是见缝插针的车辆把道路塞得水泄不通。联想国内惨不忍睹的车祸，不能不让人感叹英国人“珍惜生命享受生活”------生命高于一切的人性化理念。

英国的公路交通很发达，城市之间都有高速路相联，路况也很好。可是英国的路面并不宽阔，所以每逢周末的时候，高速路堵车很常见。不过相比国内，英国的公路没有收费站，所以驾车旅行是英国人习惯的方式。英国的火车大部分私有，不同的线路由不同的公司所有，常见的有Virgin,WestBritainExpress等等。但是英国的火车都很慢，印象中很像国内的轻轨，虽然没有列车员，但定时会有人上来查票和补票。很遗憾因为行程安排都是coach,我们没能体验一把英国的火车。

学

课程安排不是太紧张，因为每周三和周五下午都是校方组织的参观游览。不过上课时间很紧张，每天早9点到下午5点，中间只有13点到14点一个小时的吃饭时间。我们在厨房自己做饭，但是因为人多（12人共用）锅少（2个）又小，往往等待的时间比吃饭的时间要长。等我们狼吞虎咽吃完饭急匆匆赶到教室时，老师总会歉意地笑笑，看得出那是一种不理解的笑，不理解中国人做饭怎么那么复杂？课堂很轻松，老师们很幽默、表情很丰富，最受启发的是“自由式教育观念”：答案不唯一，内容可无限延伸。所有问题必须小组（4人）讨论后回答，培养团结协作精神。极其强调教学法，每节课都要有得心应手的教学法，便于学生掌握新知识。英国老师对欧美文化很熟悉，但是对中国真是了解太少了。你难以想象有一次MrDavid让我们把“BEIJING”和“PEKING”进行比较，我提醒他London能和英国首都进行比较吗？他才意识到“BEIJING”和“PEKING”所指同意地方---------thecapitalofChina.就是在那一刻，我意识到被忽略的羞耻。于是，在以后的课堂文化交流中，我尽可能地向英国老师多介绍中国的情况，让他们了解发展中的中国已经今非昔比，不再是战乱不断、政局不稳的旧中国。最后的POSTER展示，我们组首当其冲，制作了以“BEIJINGWELCOMEYOU”为主题的一组彩色照片展。其他组也仿效我们开始制作“中国欢迎你”、“郑州欢迎你”、“九寨沟欢迎你”，悠久的历史，美丽的风景，鲜艳的画面，使得英国老师很受鼓舞，抱住我的肩膀兴奋地说：“Fantastic!IwillgotoChinanextyear!”

了解是和谐的基石，在英国的这段日子里，尽管时间短暂，但是无论到哪里我都尽我所能让英国人了解中国、中国文化更多些。我不用“HELLO”打招呼，教他们说“你好”。不说“BYEBYE”,教他们说“再见”。不说“HAVEDINNER”,教他们说“吃饭”，等等。后来reception中心的工作人员看见我就大声喊“你好，你好”，尽管不流利，但我很满足-----因为那是汉语！！

另外想单独说说英国的自来水和toilet：1854年，“KINGCHOLERA”霍乱王在英国爆发，数以千计的感染者死去。英国流行病专家约翰.斯诺发现霍乱是饮用不洁水导致的。从那时起，英国就开始治理和居民有关的用水。英国范围内的所有凉水都是纯净水，可直接饮用。所有toilet内备都有toiletpaper,水龙头流出冷热两种水，洗手液、烘干机、餐干毛巾一应俱全。一流的toilet卫生设备，有效控制了细菌的传播，从源头上遏制了疾病了滋生。

以上关于英国的简要介绍只能给您一个初步的印象，但并不能充分描绘出这个国家真实的样子。作为老牌的资本主义强国，英国在当今世界上的很多领域都保持着领先的地位。且不说在经济，科技以及生命科学上所取得的成绩，英国的文化至今在当今世界上都在持续发挥着巨大的影响力。如果要了解真实的英国，当然要亲自踏上那片领土。但愿您学习西方文明的同时，也别忘了传播我们灿烂的中国文化。

2009-9-1