我的家乡过春节有许多习俗,比如说过年要吃饺子,要在门口横竹竿,放鞭炮等习俗。我最喜欢包饺子、升火,和吃饺子了。
饺子有不少别称:扁食、角儿、角子、粉角、水点心、水包子等。是中国传统面食。我们初一早晨开始包饺子,听奶奶说,初一早晨的时候吃菜的,是因为想让下一年过的素素静静,30日时吃肉的,是因为过去的一年很充实。大家一起包,我也一起包。但是我包出来的饺子总是站不住,软软的。经过努力我包成了一个好饺子,这个饺子很有力。
开始升火了这是我的看家本事。我先捧来了一些柴火,找了一些塑料袋。我把塑料袋点着,放在灶膛里,我赶紧放柴火,结果把火压灭了。我又向里面放了塑料袋,提前把柴火压在袋子上,心想,这下它可灭不了了。我点燃塑料袋,火灾蔓延,烧到柴火那里,果然把柴火引着了。这个方法成功了,我忍不住欢呼起来。姑姑往锅里到水,我赶紧把火升旺,怕大家吃不上饺子。我扇呀扇呀,大冬天竟然出了一身汗。水很快就开了,姑姑往锅里下了饺子。我又往里加了一大堆柴火,火旺极了,但我还在扇,因为怕火灭了。不一会,柴火烧完了,我又往里面加了不少柴火,再扇。开锅了,姑姑把盖子拿起来,热气像原子弹爆炸一样冲上房顶,极为壮观。等热气散了,姑姑把香喷喷的饺子捞出来,端上桌,我把火熄灭,洗洗手,也上了桌。
看着诱人的饺子真香,我不禁馋涎欲滴。在吃饺子之前奶奶一而再再而三地对我说:“千千万万不能掉饺